요리 19

두부조림 황금레시피 백종원레시피

두부조림 황금레시피 백종원레시피 두부조림 황금레시피 알려드리겠습니다. 시중에서 쉽게 구할 수 있으면서 가장 간단하게 만들 수 있는 식재료가 두부입니다. 만드는 방법도 어렵지 않으니 아래 흐름대로 따라와주시기 바랍니다. 또한, 두부 조림과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보도 알려드릴테니 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -두부 -청양고추 -대파 -고춧가루 -다진마늘 -새우젓 -참기름 -올리고당 1. 두부 썰기 첫 번째로 두부를 썰고 대파 및 청양고추도 잘게 썰어주면 됩니다. 청양고추는 매운감을 조금 없애고 좀 더 깔끔한 비주얼을 위해서 속을 파내서 썰어두는 걸 추천합니다. 두부 또한, 썰어놓고난 이후 물기를 조금 제거하기 위해 키친타올에 올려놓도록 합니다. 2. 양념장 만들기 ..

요리 2022.07.09

미역국 맛있게 끓이는 방법 비결은 이것

미역국 맛있게 끓이는 방법 비결은 이것 미역국 맛있게 끓이는 방법 알려드리겠습니다. 재료를 많이 준비하지 않아도 간단하게 끓여서 먹을 수 있는 국이 바로 미역국입니다. 맛있게 만든 미역국과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보도 알려드릴테니, 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -미역 -참기름 -간장 -멸치액젓 -쌀뜨물 -국거리용 소고기 1. 미역 불리기 첫 번째로 미역을 불리는 과정입니다. 찬물에 미역을 넣은 뒤 30분 이상 충분히 불려주도록 합니다. 아이들과 함께 먹을 미역이라면 미역이 길면 잘라줘야 하니 불리기 전 딱딱한 상태에서 가위로 어느정도 잘 잘라줘야 불렸을 때 한 입 크기가 됩니다. 불리기 전에 미리 이 작업을 한 뒤 찬물에 불려주도록 합니다. 30분 정도만 놔두면 ..

요리 2022.06.16

김치찌개 맛있게 만드는 방법 간단하고 쉽게

김치찌개 맛있게 만드는 방법 간단하고 쉽게 김치찌개 맛있게 만드는 방법 알려드리겠습니다. 가장 간단하게 끓일 수 있는 국은 김치찌개입니다. 김치 재료만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있으니 아래 흐름대로 만들어주시기 바랍니다. 또한, 이렇게 맛있게 만든 찌개와 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보도 알려드릴테니 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -묵은지 -두부(없으면 생략 가능) -대파 -참치(없으면 생략 가능) -참기름 -맛술이나 소주 -삼겹(앞다리살, 목삼겹 등) 1. 김치 자르기 첫 번째 과정은 김치를 자르는 과정입니다. 냉장고에 있는 맛있게 잘 익은 김장김치 한 쪽을 꺼내서 칼이나 가위를 이용해서 잘라주도록 합니다. 다른 그릇에 번거롭게 할 필요 없이 찌개 끓일 냄비에 그..

요리 2022.06.16

황태국 끓이는 방법 꼭 필요한 이것

황태국 끓이는 방법 꼭 필요한 이것 황태국 끓이는 방법 알려드리겠습니다. 시원하고 개운한 국물이 생각날 때 간편하게 끓일 수 있는 국이 바로 황태국입니다. 재료도 그리 많이 필요하지 않으니 아래 흐름대로 잘 만들어보시기 바랍니다. 또한, 이렇게 맛있게 만든 황태국과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -황태 -무 -청양고추(기호에 따라) -계란 1개 -참기름 -소금 -간장 -대파 1. 황태 껍질 벗기기 첫 번째로 황태 껍질을 벗기는 작업을 합니다. 이 때 쉽게 벗길 수 있는 방법이 물에 살짝 담가놓으면 됩니다. 마른 황태를 물에 30분 정도 넣어서 불려준 뒤, 껍질을 벗기면 좀 더 쉽게 벗길 수 있습니다. 이렇게 벗기고 난 뒤에 깨끗한 흐르는 물에 씻어준..

요리 2022.06.16

깻잎김치 맛있게 담그는법 2가지 방법

깻잎김치 맛있게 담그는법 2가지 방법 깻잎김치 맛있게 담그는법 알려드리겠습니다. 깻잎을 활용해서 김치를 만들면 그때그때 바로바로 만들 수 있다는 장점과 깻잎은 4계절 내내 쉽게 구할 수 있다는 장점이 있습니다. 만드는 방법도 어렵지 않으니 아래 흐름대로만 만들어주시기 바랍니다. 또한, 이렇게 맛있게 만든 김치와 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보도 알려드릴테니 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -깻잎 20~30장 -마늘 2쪽 -양파 1/4개 -고춧가루 2t -당근1/3 개 -오미자청 2t -까나리액젓 2t -물 1t 1. 깻잎 깨끗하게 손질하기 첫 번째로 깻잎을 깨끗하게 손질해주도록 합니다. 깻잎 사이사이 불순물이나 작은 벌레가 있을 수 있으니 먼저 큰 통에 깻잎을 넣고 물을 ..

요리 2022.06.15

떡볶이 황금레시피 맛있고 쉽게

떡볶이 황금레시피 맛있고 쉽게 떡볶에 황금레시피 알려드리겠습니다. 떡볶이는 집에 쌀떡과 고추장만 있으면 금방 만들 수 있는 간단한 한끼 간식입니다. 과거 학교 앞에서 먹었던 빨간 떡볶이나 분식집에서 즐겨먹는 떡볶이 레시피가 궁금했다면 만드는 방법 어렵지 않으니 아래 방법대로만 따라와주시기 바랍니다. 또한, 이렇게 맛있게 만든 떡볶이와 함께 먹으면 좋은 국 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -떡볶이 떡 1컵 정도(만일 집에 떡볶이 떡이 없으면 떡국용 떡으로 대체 가능) -양배추 -통깨 -어묵 -대파 -달걀 -식용유 양념장 재료 -진간장 -고춧가루 -고추장 -황설탕 -참치액 -올리고당 -양파 1. 부재료 손질 위에 열거한 재료들을 모두 준비했다면 차근차근 재료를 손질하도록 합니다. 만..

요리 2022.06.15

김밥 맛있게 싸는 방법 실패 없는 팁

김밥 맛있게 싸는 방법 실패 없는 팁 김밥 맛있게 싸는 방법 알려드리겠습니다. 기본 반찬을 준비하지 않아도 집에 간단한 야채와 김만 있으면 쉽게 만들 수 있는 요리가 김밥입니다. 가끔씩 이것저것 만들기 귀찮을 때는 미리 재료만 손질해놓고 냉장보관하면 그때그때 출출할 때마다 바로 만들어서 먹을 수 있으니 간편식 중 하나입니다. 만드는 방법 어렵지 않으니 아래 흐름대로 만들어보시기 바랍니다. 또한, 남은 김밥 재료를 활용해서 만들 수 있는 간단 요리 정보도 알려드릴테니, 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -김밥용 김 -밥 -당근 -단무지 -햄 -우엉 -계란, 멸치, 참치 등 1. 밥 하기 김밥 맛있게 싸는 방법 일단 김밥은 우리가 생각했던 것보다 밥이 많이 들어갑니다. 밥이 맛있..

요리 2022.06.15

소라 삶는법 및 제거할 2곳

소라 삶는법 및 제거할 2곳 소라 삶는법 알려드리겠습니다. 소라는 3월에서 6월까지가 제철입니다. 뭐든지 제철음식을 먹어야 건강 관리에 좋기 때문에, 이번 6월이 가기 전 집에서 맛있게 삶아서 드셔보시기 바랍니다. 이렇게 삶은 소라와 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 좋은 소라 구별법 일단 좋은 소라를 고르는 방법부터 알려드리겠습니다. 소라를 구매하러 시장에 갔을 때 따개비가 붙어있는 입부분을 눌러보도록 합니다. 여길 눌렀을 때 소라가 움직인다면 살아있는 소라입니다. 이렇게 알아보는 방법이 어렵다면 소라를 들고 냄새를 맡아보면 됩니다. 만일 소라에서 좋지 않은 냄새가 나면 싱싱하지 않은 소라이므로 그런거는 제외하고 싱싱한 소라로 골라서 구매하면 됩니다. 필요한 재료..

요리 2022.05.30

고사리 삶는법 부드럽게 하는 팁

고사리 삶는법 부드럽게 하는 팁 고사리 삶는법 알려드리겠습니다. 고사리를 구매하거나 이번 봄에 직접 캤다면 맛있게 삶아서 나물을 해먹는게 가장 좋습니다. 맛있게 삶는 방법 및 삶은 고사리를 활용해서 나물 무치는 법에 대해 알려드리겠습니다. 또한, 이렇게 만든 고사리 나물과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -고사리 -쌀뜨물 1. 쌀뜨물에 담기 고사리 삶는법 하루정도는 물이나 쌀뜨물에 불리도록 합니다. 불리기 전에 말린 고사리를 미리 물에 한번은 살짝 씻도록 합니다. 헹궈주는 식으로 살짝 씻은 뒤 쌀뜨물이 없다면 그냥 물에 넣어도 괜찮습니다. 이렇게 해서 하룻밤은 충분히 불리도록 합니다. 2. 냄비 준비하기 하루 정도 충분히 불렸다면 이제 삶을 냄비를 준..

요리 2022.05.30

수육 맛있게 삶는법 핵심 재료는 이것

수육 맛있게 삶는법 핵심 재료는 이것 수육 맛있게 삶는법 알려드리겠습니다. 삼겹살을 조금 더 건강하게 먹고 싶다면 구워먹는 것보다 삶아서 먹는 게 기름기를 없앨 수 있어서 좀 더 좋습니다. 맛있게 하는 방법 어렵지 않으니 아래 흐름대로 진행해보시기 바랍니다. 또한, 이렇게 만든 수육과 함께 곁들여먹으면 좋은 반찬 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -삼겹살 -된장 -대파 -청양고추 -월계수잎 -통후추 -통마늘 -간장 -소주나 청주 1. 핏물 없애기 삼겹살을 준비했으면 미리 핏물을 없애는 작업을 합니다. 넓은 볼에 준비한 삼겹살을 넣고 물을 넣어줍니다. 이 때 설탕을 조금 넣어주면 삶고나서 좀 더 부드러운 수육을 만들 수 있습니다. 30분 정도 물에 담가두도로 하고, 중간에 핏물이 많..

요리 2022.05.26